sexta-feira, 24 de junho de 2016
Bolo de banana integral
Ingredientes:
3 bananas maduras
2 xícaras (chá) de farinha de trio integral
1 xícara (chá) de farinha de aveia
¾ xícara (chá) de
óleo de girassol
1 xícara (chá) de açúcar demerara
½ xícara (chá) de leite vegetal de soja
1 colher (sopa) de vinagre de maçã
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal
Uvas passas a gosto
Modo de preparo:
Colocar na batedeira as bananas
picadas, o açúcar, a pitada de sal, o óleo, bater até obter um creme fofo, em
seguida acrescente a farinha de trigo, a de aveia, o leite vegetal, e o vinagre
de maçã, bater novamente e por ultimo o fermento em pó e as uvas passas. Transferir
para uma forma untada com óleo e enfarinhada, assar em forno pré aquecido 180º por 30 minutos.
Refresco de Hibisco
Ingredientes:
5 copos de água gelada
3 colheres de sopa de flor de hibisco desidratada
1 colher de sopa de gengibre em pó
2 limões espremidos
Açúcar demerara a gosto
Modo de preparo:
5 copos de água gelada
3 colheres de sopa de flor de hibisco desidratada
1 colher de sopa de gengibre em pó
2 limões espremidos
Açúcar demerara a gosto
Modo de preparo:
Deixe o hibisco de molho
na água gelada por pelo menos 1 hora. Leve ao liquidificador e acrescente o
gengibre em pó, o limão espremido e o açúcar demerara. Bater bem e coar. Esta receita deixa o sabor do hibisco mais
leve do que as receitas de infusão.
Quibe vegetariano
Quibe
Vegetariano
1 xícara(chá) de trigo para kibe
1 xícara(chá) de soja pvt
1 limão (suco)
3 batatas cozidas
2 colheres (sopa) de hortelã
3 colheres(sopa) de salsa picadinha
3 batatas cozidas
2 colheres (sopa) de hortelã
3 colheres(sopa) de salsa picadinha
1 colher ( chá) de cominho em pó
1 colher ( chá) de pimenta do reino
1 colher (sopa) de sal
1/2 xícara de azeitonas
óleo para fritar ( pode ser assado no forno ou em máquinas air fry)
1 colher ( chá) de pimenta do reino
1 colher (sopa) de sal
1/2 xícara de azeitonas
óleo para fritar ( pode ser assado no forno ou em máquinas air fry)
Modo de fazer:
Coloque o trigo para kibe e a soja de molho na água morna por 15 minutos, escorra
e deixe secar, é importante escorrer bem para não ficar água na massa
Retire as cascas das batatas cozidas, deixe esfria e amasse fazendo um purê.
Junte todos os ingredientes misture bem ( se quiser acrescente nozes moídas, elas ficam uma delícia)
Retire as cascas das batatas cozidas, deixe esfria e amasse fazendo um purê.
Junte todos os ingredientes misture bem ( se quiser acrescente nozes moídas, elas ficam uma delícia)
Almondega de grão de bico
Ingredientes:
1 xícara de grão de bico cozido
1/3 de cebola pequena bem picadinha
1 dente de alho amassado
sal a gosto
3 colheres(sopa) de salsinha
3 colheres(sopa) de cebolinha a gosto
2 colheres (sopa) de fécula de batata ou
amido de milho
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
Modo
de preparo:
Passe
tudo no processador até virar uma massa homogênea. Faça bolinhas pequenas
(dá aproximadamente 12 bolinhas). Asse no forno ou na air fry. Faça o molho de tomates
coloque as almôndegas dentro para cozinharem uns minutinhos.
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