sexta-feira, 18 de setembro de 2009

Dica da Semana!

Bolo zebra

Ingredientes:
3 ovos separado clara e gema

4 colheres(sopa) de margarina vegetal

11/2 xícara (chá) de açúcar demerara

2 xícara (chá) de farinha de trigo

80ml água filtrada

1 xícara (chá) de leite vegetal (usei de soja)

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 pitada de sal

5 colheres (sopa) de chocolate em pó(não é achocolatado)

1 colher (sopa) de essência de baunilha
Modo de preparo:

Em uma vasilha bater as claras em ponto de neve (reserve).Em outra vasilha bater as gemas, o açúcar, à margarina, e o sal e 80ml de água, bater até ficar um creme fofo.

Em seguida acrescente a farinha de trigo, o leite vegetal e a essência de baunilha, bater bem.Depois acrescente as claras em neve e mexa sem bater, em seguida o fermento em pó mexer também sem bater.

Dividir a massa em duas, em uma colocar o chocolate em pó.

A montagem: Untar e enfarinha uma forma redonda se furo, com auxílio de 1 colher de (sopa) coloque uma colherada de massa branca no centro da forma em seguida coloque uma colherada de massa de chocolate por cima,uma de massa branca outra de chocolate até acabar as massas,elas iram se espalhar pela forma,o importante e sempre colocar as colheradas de massa no centro e uma sobre a outra,isso é que vai fazer o enfeito de zebra.

Assar em forno pré-aquecido por 30 minutos ou até ficar dourado.

Esse bolo é um SHOW fica muito lindo e gostoso, aqui em casa fez sucesso principalmente com os meninos.É uma ótima idéia para bolo de aniversário, para receber uma visita.

Espero que gostem.......da dica da semana.

segunda-feira, 14 de setembro de 2009

Receita da Semana!


Bolo de Bagaço de Milho


Ingredientes:

• 5 colheres (sopa) de óleo de girassol

• 2 xícara (chá) de açúcar demerara

• 2 ovos

• 2 xícara (chá) de bagaço de milho espremido

• 2 xícara (chá) de farinha de trigo

• 1 colher (sopa) de fermento em pó

• 1 xícara (chá) de leite vegetal (usei de coco)

Modo de Fazer:

Na batedeira, bater o óleo, o açúcar e os ovos até ficarem cremosos, junte o bagaço de milho, a farinha de trigo, o leite de coco, misture muito bem, em seguida acrescente o fermento e mexa com auxilio de uma colher.

Transfira para uma forma previamente untada e leve para assar em forno médio e preaquecido até que, enfiando um palito, ele saia limpo (cerca de 30 minutos) e dourado. Aguarde esfriar antes de desenformar e servir.

Esse bolo ficou bem fofo e o cheirinho maravilhoso uma delícia.Usei o bagaço, porque comprei o milho na feira para fazer sorvete de milho verde (receita acima), então aproveitei o bagaço fazendo esse bolo, aqui o pessoal adorou...Hummmmhummm...

quinta-feira, 3 de setembro de 2009

Dica de Economica 2

Pão de (queijo) com batata

Rende: 60 unidades

Ingredientes:

500gr de polvilho doce
500gr de batatas
½ xícara de (chá) de óleo
1 xícara de (chá) de leite vegetal (sei de soja)
2 ovos
1 colher (chá) de sal

Modo de preparo:

Cozinhar as batatas, descascar e amassar ainda quentes adicione o óleo, os ovos, o sal e o leite vegetal.
Acrescente o polvilho e vá amassando bem até que desgrude das mãos (se preferir dar para misturar tudo com o auxilio de uma colher).
Faça pequenas bolinhas com as mãos (se preferir utilize duas colheres de sopa como auxilio ou aquele boleador de sorvetes).
Coloque em assadeiras não untada e leve para assar em forno quente até que fiquem dourados.


AMEI essa receita ela é bem simples de fazer, tem o custo bem baixo, rende bastante e fica super delicioso.Aqui todos amaram...