Muffin salgado integral de alho poró

 Muffin salgado integral de alho poró

RECEITA

1 xícara (chá) de alho poró picado

½ cebola picadinha

½ xícara (chá) de salsinha picada

2 colheres (sopa) de alho picadinho

3 colheres (sopa) de cebolinha picada

1 xícara (chá) de farinha de trigo integral

½ xícara (chá) de aveia em flocos

½ colher (café) de sal

Uma pitada de açúcar

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 colher (café)  de vinagre de maçã

2 colheres (sopa) de óleo de girassol ( ou de sua preferência)

1 xícara (chá) de leite vegetal de coco (ou de sua preferência)

MODO DE PREPARO

Em uma vasilha coloque todos os ingredientes e misture bem, por último o fermento em pó. Unte com óleo, enfarinhar com farinha de trigo integral uma forma  para muffin (a minha forma é para 12 unidade), com auxilio de uma colher de (sopa) colocar uma colherada da mistura  dentro da forma , assar em forno a 180º por 20 minutos ou até dourar.