Dicas para uma refeição saudável e vegana, muitos pensam que é difícil se alimentar sem carne de origem animal.Decidi postar o que comemos no nosso dia a dia para auxiliar com ideias de opções.
Na foto temos: arroz integra, feijão preto, couve refogada, batata assada com alecrim, azeite (receita nas postagens), brócolis e cenoura em rodelas cozidos no vapor temperado com azeite, orégano, sal e cebola picadinha, hambúrguer de abobrinha( já postada),soja acebolada e panqueca integral com recheio de purê de abóbora cabotia e palmito bem picadinho, farofa de cuscuz ( alho,cebolinha e salsinha bem picadinhos às vezes coloco cenoura ralada,a farinha para cuscuz, sal a gosto e pouquíssima água para hidrata, cozinhar na cuscuzeira, depois de esfriar esfarelar para ficar como farofa).
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