Margarina de milho com ervas (vegana)

Ingredientes

1 xícara de farinha de milho pré-cozida (milharina)
2 xícaras e meia de água
1/2 xícara de azeite
1 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de suco de limão

Salsinha, cebolinha, manjerona ou orégano

Modo de Preparo

Misture a farinha de milho e o sal com a água e leve para cozinhar em fogo médio, mexendo por cerca de 5 minutos. Bater no liquidificador com o restante dos ingredientes até ficar homogêneo. Conserve em geladeira e consuma em temperatura ambiente. Após esfriar o creme fica firme, porém cremoso. Uma dica saudável e econômica.